Любую ли величину железа можно снизитьдо уровня СанПиН?

Теоретически — да, можно любую величину железа/жесткости снизить до уровня СанПин. На практике не всегда есть в этом смысл.

Для очистки воды от крайне высокого уровня железа/жесткоси требуется установка промышленного обратного осмоса, цена которого начинается от 300 000 руб. Не всегда это экономически выгодно, целесообразнее, к примеру, пробурить новую скважину,
где уровень железа/жесткости будет ниже.